Cheddar – englischer Leckerbissen
Dieser Käse hat seinen Ursprung in England und ist mittlerweile in der Verarbeitung mit Fastfood weltweit verbreitet. Der chrakteristisch goldgelbe bis orangene Cheddar ist einer der weltweit am meisten produzierten und am häufigsten gekauften Käse überhaupt. Es handelt sich um einen Schnittkäse beziehungsweise Hartkäse aus Kuhmilch, der ursprünglich aus der Grafschaft Somerset im Südwesten von …