Lieber von Allergie geplagter Besucher,

dieses Webportal ist ein Allergie Wiki. Hier finden Sie alle Infos zum Thema Allergie und Unverträglichkeiten. Leiden Sie unter Symptomen? Dann können wir Ihnen eventuell weiterhelfen diese Symptome besser zu deuten und zu verstehen.

Wichtig!
Berücksichtigen Sie aber, dass keine Internetseite den Arzt ersetzen kann!

Allergien von A bis Z

Gelatine

Gelatine quillt in Wasser und bildet sich zu Gel. Deswegen nennt man es auch Hydrokolloid. Wenn man Gelatine erwärmt, verändert sie sich. Ab 50 Grad Celsius löst sie sich auf. Wenn man die Gelatine dann wieder abkühlt, wird sie zu Gel.  Hier geht es zum Artikel: https://meineallergie.de/gelatine-allergie/

Ananas

Wenn es nach dem Verzehr von einem kleinen Bissen Ananas zu juckenden Quaddeln im Mundraum kommt, liegt mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Allergie vor und es sollte umgehend ein Arzt kontaktiert werden. Selten kommt es bei einer Ananas-Allergie sogar zu angeschwollenen Teilen des Mundes, wie Lippen, Zunge und Gaumen.

Die Ananas kommt in acht verschiedenen Arten vor. Der wissenschaftliche Name ist Ananas comosus. Der lateinische Name der Ananas-Gewächse lautet Bromeliaceae. Das Besondere an der Ananas ist, dass mehrere Einzelfrüchte miteinander verwachsen und dann die Frucht bilden. Aufgrund dieser Besonderheit, gehört die Ananas zu den Sammelfrüchten. Die zu verwachsenden Einzelfrüchte bestehen aus samenlosen Beeren. Hier geht es zum Artikel über die Ananas: https://meineallergie.de/ananas/

Alle Allergien sortiert?

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