Das Getreide WEIZEN Hinter dem Begriff Weizen steckt eine Reihe von Süßgräsern, die zur Gattung Triticum L. gehören. Weizen wächst etwa 50cm bis 1,5m hoch. Es wird einjährig angebaut. Entweder als Sommerweizen, der im Fühjahr ausgesät wird, oder als Winterweizen, der bereits im November/Dezember ausgesät wird. Aus botanischer Sicht versteht man unter den Weizenkörnern einsamige …
Die Erdbeere gehört tatsächlich nicht zur Familie der “Beeren”, sondern zu den Sammelnussfrüchten unter den Rosengewächsen. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen gelben Nüsschen an der roten Oberfläche. Erdbeeren zählen nicht zu den klimakterischen Früchten, d.h. sie reifen nicht nach, wenn sie unreif gepflückt werden. Weltweit gib es etwa 20 Arten, von denen …
Bevor wir darauf eingehen welche Bedeutung der Roggen für Allergiker hat, kommen wir zu einer kurzen Erklärung was der Roggen überhaupt ist. Roggen ist ein Getreide und gehört zur Familie der Süßgräser. Aussehen des Roggens Die Farbe des Getreides erscheint bläulich bis graugrün. Der Halm ist rundlich. Die vierkantigen Ähren, die aus zweiblütigen Ährchen bestehen, …